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서민 음식의 대표 라면, 우주 식량으로 거듭나다

라면의 유해성을 잘 알고 있지만 그럼에도 라면의 유혹을 무시할 수 있는 사람은 많지 않다. 게다가 라면에 얽힌 추억 하나쯤 갖고 있지 않은 사람도 아마 없을 것이다. 저마다의 기억을 추억으로 바꾸어 놓는 묘한 재주를 가진 라면..

봄이 오는 단상

나물 향기 물씬 풍기는 봄식탁이 생각나는 때... 풋풋한 향기와 쌉싸름한 맛으로 이른 봄 잃었던 입맛을 되찾아 주는 봄나물. 들판이나 산기슭에 움트는 냉이와 달래 등 푸르른 봄나물을 식탁에서 맛볼 때, 우리는 봄을 느낀다! 살..

밤 늦게 이러면 안되는데...

야식이 뱃살에 치명적이라는 걸 알면서도 그 잠깐의 출출함이나 헛헛함을 참지 못해서 유혹을 벗어나지 못하는군요. 또, 뭔가 음식이 준비되면 곁들여 마실 것을 찾게되기 마련인데 오늘은 왠지 시원한 맥주가 땡겼다는게 문제입니다. 에..

[세계음식여행] 딤섬

홍콩에는 약 99,000개의 크고 작은 음식점이 있으며, 이 음식점에서 우리는 전세계의 음식을 만나볼 수 있다. 비행기를 빼곤 날아다니는 모든 것을 음식으로 만들고 식탁을 빼고 다리 달린 모든 걸 먹을 만큼 홍콩사람들의 음식문..

흑백으로 보는 풍경

설 연휴에 찾은 고궁 풍경을 흑백 이미지로 담아 보았다. 설 전날이라 그런지 한적한 가운데에도 삼삼오오 가족과 함께, 여유를 즐기러, 사진 찍으러 오가는 모습들도 꽤 보였었지만 청명한 가운데에서도 왠지 차가운 바람에 움츠러들..

사무실 요가 - 자신감이 필요할 때

중요한 프리젠테이션을 앞두고 두근두근 사정없이 심장이 떨려 온다면, 보고 때마다 진땀 나게 하는 무서운 상사와의 미팅이 기다리고 있다면, 이제 크게 한 번 자리에 앉아 조용히 제시카의 요가를 따라해 보자. 근무 중 사무실 안에..

사무실 요가 - 스트레스를 해소하기 위한 요가

갑작스런 폭식의 욕구가 느껴지거나 끊었던 담배가 미친 듯이 피고 싶어진다면, 이유없이 불안하고 초조해지거나 업무에 집중할 수 없다면, 피로하고 전신의 근육이 경직되고 아프다면, 혹시 심한 스트레스를 받고 있는 것은 아닌지 당신..

[세계음식기행] 퐁듀

'스위스'하면 진하고 부드러운 초콜릿과 정확하고 변함없는 시계가 떠오를 것이다. 그리나 우리는 이제 한 가지 항목을 더 추가해야 한다. 왜냐하면 긴 겨울 밤, 식탁에 옹기종기 모여 앉아 먹는 '스위스 퐁듀'를 빼먹는다면 스위스..

[세계음식기행] 이탈리아 정통 피자

쭈우~욱 늘어나는 모짜렐라 치즈와, 듬뿍 얻어진 갖가지 토핑, 그리고 화덕에서 구워 낸 담백하고 고소한 빵 맛. 냉동 피자, 전문점 피자, 동네 피자(?)등이 기승을 부리지만 뭐니뭐니 해도 피자의 참맛을 느낄 수 있는 원조는..

사무실 요가 - 점심 식사 후 소화를 돕는 요가

점심을 먹고 바로 책상에 앉아서 일하다 보면 왠지 더부룩하게 느껴지거나 속이 딱딱하게 막혀 오거나 체한 듯 답답한 통증이 느껴질 때가 있다. 이럴 땐 무조건 소화제를 찾기 전, 잠시 제시카의 요가 동작에 몸을 맡겨 보자. 근무..

주말 오후 돌아다니기

'출사나 한번 나갑시다.' 오랜만에 받은 문자 메세지. 안그래도 금요일에 눈도 왔겠다, 눈 쌓인 - 물론 비와 섞여내리기도 했고 날씨도 따뜻해서 다 녹았겠지만 - 도심이나 공원 풍경도 담아보고 싶기도 해서 담박에 OK하고는 달..

사무실 요가 - 묵직한 목과 어깨 통증 없애기

하루 종일 사무실에 앉아서 컴퓨터나 서류와 씨름하다보면 가장 무리가 가는 곳은 허리 뿐만 아니라 어깨와 목이다. 요즘은 특히 날씨도 쌀쌀하고 바깥 활동도 많지 않아 오전에 몇시간만 앉아있어도 어깨가 뻐근하고 뒷목이 뻣뻣해 지기..